Agrarjournalist
«Jürg Vollmer ist einer der besten Kenner der Schweizer Landwirtschaft.»
Neue Zürcher Zeitung NZZ
Ich bin Agrarjournalist und schreibe über Landwirtschaft und Ernährung: wie Lebensmittel entstehen, welche Interessen ihre Produktion prägen und was das für uns als KonsumentInnen bedeutet.
In meinem digitalen Magazin «Food Revolution» verbinde ich Reportagen vor Ort mit Hintergrundwissen und praktischen Einordnungen für LeserInnen in der Schweiz, Deutschland und Österreich.
Landwirtschaft
Jürg Vollmer erklärt Landwirtschaft so, dass alle sie verstehen – fundiert, verständlich, meinungsstark. Er zeigt, wo unsere Lebensmittel herkommen, wie gesundes und schmackhaftes Essen produziert wird und welche Herausforderungen die LandwirtInnen täglich meistern. Seine Reportagen und Hintergrundberichte sorgen für Debatten, erreichen Medien, Wissenschaft, Wirtschaft und Verbände – und vor allem KonsumentInnen, die wissen wollen, was auf ihrem Teller liegt.
Ernährungswende
Woher kommt unser Essen? Wie wird es produziert? Und was bedeutet das für unsere Gesundheit und die Umwelt? Jürg Vollmer liefert Antworten und recherchiert dafür vor Ort – im Gespräch mit LandwirtInnen und Fachleuten. Er zeigt, warum regionale und saisonale Lebensmittel die bessere Wahl sind, und deckt Missstände auf. Gleichzeitig macht er sichtbar, wie die regionale Landwirtschaft für bessere Nutztierhaltung und mehr Biodiversität sorgt.
Keynotes & Moderation
Jürg Vollmer schreibt Reportagen für verschiedene Medien wie «agrar heute» und den LID. In Keynotes ordnet er Entwicklungen in Landwirtschaft und Ernährung ein; als Moderator führt er durch Podiumsdiskussionen und bringt unterschiedliche Perspektiven ins Gespräch. Für Workshops, Analysen und Medien-Trainings verbindet er journalistische Erfahrung mit Branchenkenntnis. Redaktionen steht er als Interviewpartner zur Verfügung.